Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 50 g
- Eiweiß1%
- Fett98%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiges, kaltes Kondiment, das durch Emulgieren von Öl mit Eigelb und einer Säure hergestellt wird.
Typische Zutaten
- Eigelb
- Pflanzenöl
- Zitronensaft
- Senf
- egg yolk
- vegetable oil
- lemon juice
- mustard
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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