Steak tartare tagliata al coltello leggermente al sherry
Steak tàrtar tallat a mà lleugerament al xerès
26 €
La Barra del 7 Portes · Barcellona
Steak tartare tagliata al coltello con sherry.
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine34%
- Grassi61%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo macinato crudo condito con vari aromi e un tocco di vino sherry.
- Cucina
- Francese/Internazionale
Ingredienti tipici
- manzo
- sherry
- capperi
- cipolle
- tuorlo d'uovo
- senape
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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