Fungo Maitake
Maitake Mushroom
16 €
Albé Barcelona · Barcellona
Funghi Maitake con crema di anacardi e gel di tabbouleh.
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine8%
- Grassi66%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Funghi maitake saltati serviti con una salsa cremosa alle noci e un'essenza concentrata di tabbouleh.
- Cucina
- Modern Fusion
Ingredienti tipici
- funghi maitake
- anacardi
- prezzemolo
- bulgur
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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