Ravioli di ortica, burro e bottarga
Ravioli de Oritga, mantequilla y botarga
18 €
Agreste de Fabio & Roser · Barcellona
- Cereali contenenti glutine
- Pesce
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine13%
- Grassi61%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di pasta composto da ravioli ripieni di ortica marina, serviti in una salsa al burro e guarniti con uova di pesce stagionato.
- Cucina
- Mediterranea
Ingredienti tipici
- ortica marina
- burro
- bottarga
- pasta all'uovo
- uovo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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