Ceviche di branzino

CEVICHE SEA BASS

24 €

Fiskebar · Anversa

Ceviche di branzino con verdure in salamoia e aquavit botanico Baraksten.

Valori nutrizionali

≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g

Proteine48%
48%
Grassi34%
34%
Carboidrati17%
17%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Un piatto fresco che consiste in branzino crudo marinato in succhi di agrumi e condimenti. Viene tipicamente servito freddo con verdure sott'aceto o in salamoia.

Cucina: Peruviana (influenzata)
Origine: Perù

Ingredienti tipici

branzino
succo di agrumi
verdure in salamoia
aquavit

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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