Wolfsbarsch-Ceviche

CEVICHE SEA BASS

24 €

Fiskebar · Antwerpen

Wolfsbarsch-Ceviche mit eingelegtem Gemüse und Baraksten botanischem Aquavit.

Nährwerte

≈ 200 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß48%
48%
Fett34%
34%
Kohlenhydrate17%
17%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein frisches Gericht aus rohem Wolfsbarsch, mariniert in Zitrusfrüchten und Gewürzen. Es wird typischerweise kalt mit eingelegtem oder gesalzenem Gemüse serviert.

Küche: Peruanisch (beeinflusst)
Herkunft: Peru

Typische Zutaten

Wolfsbarsch
Zitrusfruchtsaft
gesalzenes Gemüse
Aquavit

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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