Shepherd's pie
Sformato di carne con purè di patate.
11 €
Bar d'Henri · Anversa
Shepherd's pie con carne vegetale, piselli, carote e purè.
Valori nutrizionali
- Proteine14%
- Grassi38%
- Carboidrati48%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno sformato salato composto da uno strato di alternativa alla carne macinata guarnito con purè di patate e verdure.
Ingredienti tipici
- macinato vegetale
- patata
- piselli
- carote
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Irlanda / Regno Unito
- Origine
- Irlanda / Regno Unito
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Il cottage pie o shepherd's pie (in italiano pasticcio del pastore) è un pasticcio di carne ricoperto da una purea di patate. Sebbene nella storia i due termini siano stati usati come sinonimi, alcuni sostengono che nel "cottage pie" si usa il manzo, mentre nello "shepherd's pie" l'agnello.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Cottage pie» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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