Bruschetta alla mozzarella
Bruschetta – Mozzarella
85 DKK≈ 11,37 €
Amalfi Aarhus · Aarhus
Bruschetta su pane di lievito madre con mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, pesto, semi di girasole, mirtilli rossi e balsamico.
Valori nutrizionali
- Proteine12%
- Grassi52%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pane di lievito madre tostato guarnito con mozzarella di bufala e una varietà di ingredienti mediterranei freschi.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- pane di lievito madre
- mozzarella di bufala
- pomodorini
- rucola
- pesto
- semi di girasole
- mirtilli rossi
- aceto balsamico
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico bruschetta. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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La bruschetta è un piatto rustico, originatosi dalla necessità di conservare e riutilizzare il pane secco da parte dei contadini. Oggi è considerato un antipasto o un finger food.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Bruschetta» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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