Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß28%
- Fett69%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller regionaler Käse aus fermentierter oder sauer gewordener Milch.
- Küche
- Österreichisch (Tirolerisch)
- Herkunft
- Tirol, Österreich
Typische Zutaten
- saure Milch
- Lab
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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