PANZANELLA MIT BURRATA
14,90 €
Restaurant Marta · Innsbruck
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
- Eiweiß14%
- Fett55%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein toskanischer Brotsalat aus eingeweichtem altbackenem Brot, Tomaten und Zwiebeln, hier serviert mit cremigem Burrata-Käse.
- Küche
- Italienisch (Toskanisch)
Typische Zutaten
- altbackenes Brot
- Tomaten
- Zwiebeln
- Burrata
- Basilikum
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Panzanella. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Panzanella ist ein italienischer Salat aus salzlosem toskanischen Pane Sciocco oder anderen italienischen Brotsorten wie Pane pugliese oder Ciabatta.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Panzanella“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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