Rinderfilet

42,90 €

Gasthaus Berchtoldshof · Innsbruck · ca. 250 g

Rinderfilet mit Pfefferrahmsauce, Buttergemüse und Süsskartoffel-Frites.

Nährwerte

≈ 530 kcal± 15% · pro Portion von etwa 250 g

Eiweiß39 g
30%
Fett27 g
47%
Kohlenhydrate30 g
23%

davon gesättigte Fettsäuren: 8,7 g
davon Zucker: 1,6 g
Ballaststoffe: 2,5 g
Salz: 1,9 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 208%
Zink 81%
Kalium 61%
Eisen 39%
Vitamin E 28%
Vitamin C 26%
Vitamin B1 22%
Magnesium 20%
Folat 15%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein erstklassiges Rinderfilet, serviert mit einer cremigen Pfeffersauce, Buttergemüse und Süßkartoffelpommes.

Typische Zutaten

Rinderfilet
Sahne
Pfefferkörner
Buttergemüse
Süßkartoffel

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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