Salmone norvegese disidratato agli agrumi con latte di mandorla, albicocche e perle di yuzu (4,8)
16 €
Salgari · Genova
Valori nutrizionali
320 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine18 g
- Grassi20 g
- Carboidrati22 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un antipasto di pesce moderno con salmone disidratato abbinato a elementi agrumati e fruttati.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- salmone norvegese
- agrumi
- latte di mandorla
- albicocche
- yuzu
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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