Tortelli di carciofo e il suo croccante *
16 €
Osteria Le Colonne · Genova
Tortelli di carciofo con ragù bianco di baccalà e maggiorana.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Pesce
- Arachidi
- Latte
- Frutta a guscio
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine23%
- Grassi38%
- Carboidrati38%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Conchiglie di pasta ripiene di carciofo, servite con un ragù di merluzzo bianco e maggiorana.
- Cucina
- Italian
Ingredienti tipici
- pasta
- carciofo
- merluzzo bianco
- maggiorana
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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