Bis di carpaccio di mare, stracciatella e granella di pistacchio (salmone e tonno affumicato)
15 €
Mattoni Rossi · Genova
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine25%
- Grassi68%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un duo di salmone affumicato e tonno a fette sottili servito con stracciatella cremosa e granella di pistacchi.
- Cucina
- Italian
Ingredienti tipici
- salmone affumicato
- tonno
- stracciatella
- pistacchi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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