ARROSTO DI VITELLO
16,50 €
Gastronomia ZENA · Genova
Arrosto di vitello con vino bianco, farina, fondo ed erbe aromatiche.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine39%
- Grassi49%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Teneri tagli di vitello arrosto con erbe aromatiche e una riduzione a base di vino.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- vitello
- vino bianco
- farina
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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