Kalbsgeschnetzeltes in cremiger Champignonrahmsoße
19,90 €
Sturm und Drang · Frankfurt am Main
Kalbsgeschnetzeltes in Champignonrahmsoße mit frischen Spätzle.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß21%
- Fett53%
- Kohlenhydrate26%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zarte Kalbsscheiben, gekocht in einer reichhaltigen Sauce aus Sahne und Pilzen. Traditionell wird es mit Spätzle serviert, bei denen es sich um weiche Eiernudeln handelt.
- Küche
- Deutsch (Schwäbisch)
- Herkunft
- Süddeutschland
Typische Zutaten
- Kalb
- Pilze
- Sahne
- Spätzle
- Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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