Bresaola

19 €

Ristorante Gentorellis · Frankfurt am Main

Luftgetrockneter Rindfleischschinken mit Feldsalat und Pecorino.

Nährwerte

≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß46%
46%
Fett50%
50%
Kohlenhydrate4%
4%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Dünn geschnittenes, luftgetrocknetes, gesalzenes Rindfleisch, typischerweise serviert mit Käse und Grünzeug.

Küche: Italienisch
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Bresaola
Feldsalat
Pecorino

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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