Stagier
Palma · Bar & pub · €€ · 26 dishes · €2 – €45 · Vegetarian-friendly
Opening hours
- Monday09:00–17:00
- Tuesday09:00–17:00
- Wednesday09:00–17:00
- Thursday09:00–17:00
- Friday09:00–17:00
- Saturday09:00–17:00
- Sunday09:00–17:00
No dishes match.
To start Para empezar
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Pan masa madre con mantequilla ahumada
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Pan masa madre con mantequilla chimichurri
Bites Bocados
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Croqueta de pato y foie gras
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Croqueta de ají de pollo
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Ostra Francesa Gillardeau N3
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Red tuna toast
€7.50Tostada de atún rojo
To share Compartimos
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Tartar de Tomate, Huacatay y yuca
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Canelón de Aguacate con bogavante
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Tiradito de Serviola, ají amarillo y kumquat
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Carpaccio de gamba roja, aguachile de mango y habanero
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Steak tartar ahumado de lomo bajo
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Taco de pescado embarrado (2 unidades) .
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Canelón de pollo rustido, foie gras y trufa negra
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Codorniz Royal de vendeé en dos cocciones y trufa negra
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Gyozas crujientes de lomo saltado Ají amarillo (6u)
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Lubina a la brasa, beurre blanc de ají amarillo, gnocchi de huacatay e hinojo tatemado
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Pluma ibérica ahumada, bimi a la brasa y pimientos rojos asados
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Bocado de la Reina Wagyu a la brasa, patata gratine y salsa bearnesa
Tributes Homenajes
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Aceituna esférica con anchoa
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Avocado gazpacho
€4.50Gazpacho de aguacate -
Truffled egg
€4.50Huevo trufado -
Coca foie gras, compota de puerro y cebollino (2u)
Two pieces of puff pastry with leek compote, caramelized foie gras and chives.
There is always room Siempre hay sitio
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Tarta de queso cremosa, sorbete de fresa y frutos rojos
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Pastel tibio de chocolate y lúcuma con helado de yogurt griego
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Royal de Maracuyá, coco y menta
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Buñuelo de chocolate con leche y macadamia
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.