Admiralgade 26
Copenhagen · International · €€€ · 30 dishes · DKK 30 – DKK 675 · Vegetarian-friendly
What to order here
No dishes match.
Daily Specials
-
Dagens menuforslag 2 retter til farten og den hurtige sult + sødt
-
Bento
DKK 295≈ €39.46A bento box with selected elements from choushokuA bento box with selected elements from choushoku, served to the whole table.
-
Choushoku
DKK 445≈ €59.53Traditional Japanese breakfastBreakfast consisting of rice, miso soup, eggs, vegetables and fish, served for sharing.
Oysters Østers
-
Oysters Au naturel, served with lemon or kimchi
DKK 45≈ €6.02Østers Au naturel, serveret med citron eller kimchi -
3 oysters served with caviar
DKK 325≈ €43.483 østers serveret med kaviar -
6 oysters, serving with ponzu, kosho and kimchi
DKK 325≈ €43.486 østers, servering med ponzu, kosho og kimchi
Bread Brød
-
Our sourdough bread with butter from Vendsyssel
DKK 30≈ €4.01Vores surdejsbrød med smør fra Vendsyssel
Classics Klassikere
-
Don Bocarte anchovies, served with caper leaves
DKK 125≈ €16.72Ansjoser Don Bocarte, serveret med kapersblade -
Burrata with our curry
DKK 110≈ €14.71Burrata med vores karry -
Bouillabaisse with rouille and our sourdough bread
DKK 195≈ €26.09Bouillabaisse med rouille og vores surdejsbrød
To start or a wish for more Til en start eller et ønske om mere
-
Mushroom bouillon with red miso and pickled mushrooms
DKK 145≈ €19.40Svampe bouillon med rød miso og hengemte svampe -
Cured harimasa with ponzu and green tomato
DKK 155≈ €20.73Rimmet harimasa med ponzu og grøn tomat -
Bagt græskar, marineret med kosho, hertil bergamotte beurre blanc
From something larger to main course Fra noget større til hovedret
-
Danish octopus, cabbage, poached egg and taberu rayu
DKK 195≈ €26.09Dansk blæksprutte, kål, pocheret æg og taberu rayu -
Our eggplant, hoisin sauce, crispy pepper
DKK 195≈ €26.09Vores aubergine, hoisin sauce, sprød peber -
Omelet with kimchi, salad and rye bread
DKK 175≈ €23.41Omelet med kimchi, salat og rugbrød -
Our eggplant with hoisin sauce and crispy pepper
DKK 195≈ €26.09Vores aubergine med hoisin sauce og sprød peber
Autumn special Efterårs special
-
Fallow deer, pommes macaire and game sauce
DKK 445≈ €59.53Dådyr, pommes macaire og vildt sauce
Cheeses Oste
-
4 selected cheeses
DKK 200≈ €26.754 udvalgte oste -
30 mdr. Comté and browned butter
DKK 135≈ €18.0630 mdr. Comté og brunet smør -
Blue cave with marinated dates and toasted rye bread
DKK 135≈ €18.06Blå grube med marinerede dadler og ristet rugbrød -
Comté, 30 mdr., with browned butter
DKK 135≈ €18.06Comté, 30 mdr., med brunet smør
The sweet Det søde
-
Petit four, 4 pieces
DKK 110≈ €14.71Petit four, 4 styk -
Yuzu parfait, mazarin cake and burnt meringue
DKK 135≈ €18.06Yuzu parfait, mazarinkage og brændt marengs -
Poached pear, browned butter and blackcurrant leaf tea
DKK 135≈ €18.06Pocheret pære, brunet smør og solbærblads te
Set menu [5-courses]
-
Today's vegetarian menu
DKK 675≈ €90.29Dagens vegetariske menu -
One glass for each dish with matching content
DKK 625≈ €83.61Ét glas til hver ret med passerne indhold
From the introductory to the larger Fra det indledende til det større
-
Cured harimasa with ponzu and tomato
DKK 145≈ €19.40Rimmet harimasa med ponzu og tomat -
Autumn mushrooms, miso sauce and pickled ramsons
DKK 175≈ €23.41Efterårs svampe, miso sauce og syltet ramsløg
Dessert
-
Poached pear, browned butter and blackcurrant leaf tea
DKK 135≈ €18.06Pocheret pær, brunet smør og solbærblads te
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.