Buzara in Weiß mit gemischten Muscheln
Buzara na bijelo s miješanim školjkama
21 €
Restoran Korčula · Zagreb
Weiße Buzara mit Miesmuscheln, Venusmuscheln und Jakobsmuscheln.
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß38%
- Fett37%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Meeresfrüchte-Eintopf, zubereitet in einer Weißwein-Knoblauch-Sauce ohne Tomaten.
- Küche
- Kroatisch (Dalmatinisch)
- Herkunft
- Dalmatien, Kroatien
Typische Zutaten
- Muscheln
- Venusmuscheln
- Jakobsmuscheln
- Weißwein
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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