Nährwerte
≈ 240 kcal± 15% · pro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß11 g
- Fett9,8 g
- Kohlenhydrate26 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 4,3 g
- davon Zucker
- 0,7 g
- Ballaststoffe
- 2,1 g
- Salz
- 1,5 g
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Ein luftgetrockneter Schinken, der typischerweise mehrere Monate reift, um ein tiefes Aroma zu entwickeln. Er wird meist dünn geschnitten als Vorspeise serviert.
- Küche
- Kroatisch
- Herkunft
- Dalmatien
Typische Zutaten
- Schweinefleisch
- Salz
- Pfeffer
- null
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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