Basque Cheesecake

Basque Cheesecake (kremasti cheesecake, bez kore, karameliziran)

8 €

Pinčo Tapas Restaurant & Bar Zadar · Zadar

Cremiger, karamellisierter Cheesecake ohne Boden.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß7%
7%
Fett70%
70%
Kohlenhydrate23%
23%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein käsekuchen ohne Boden, der sich durch eine verbrannte, karamellisierte Oberseite und ein cremiges, fast flüssiges Zentrum auszeichnet. Er wird typischerweise bei hoher Temperatur gebacken, um sein charakteristisches Aussehen zu erreichen.

Küche: Spanisch (Baskisch)

Typische Zutaten

Frischkäse
Eier
Zucker
Sahne
Mehl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Baskenland, Spanien · 1988

Basque-style cheesecake — © Yukio 12 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Baskenland, Spanien
Entstehung: 1988

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Basque Cheesecake: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Pinčo Tapas Restaurant & Bar Zadar