Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß8%
- Fett82%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhaftes Custard aus Foie gras, veredelt mit einer karamellisierten Zuckerkruste.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Foie gras
- Sahne
- Ei
- Zucker
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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