Żur staropolski
Traditionelle Sauerteigsuppe mit weißer Wurst und Ei.
25 PLN≈ 5,67 €
Portretowa · Warschau
Żur auf Sauerteigbasis mit weißer Wurst und Ei.
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß21%
- Fett57%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine traditionelle fermentierte saure Roggensuppe, die durch ihren charakteristischen säuerlichen Geschmack besticht. Sie wird üblicherweise mit Stücken von Weißwurst und hartgekochten Eiern serviert.
- Küche
- Polnisch
- Herkunft
- Polen
Typische Zutaten
- Roggenmehl
- Wasser
- Weißwurst
- Ei
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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