Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß27%
- Fett49%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Zubereitung von getrocknetem Kabeljau, oft serviert mit Polenta oder in einer cremigen Sauce.
- Küche
- Italienisch (venezianisch)
- Herkunft
- Venetien
Typische Zutaten
- getrockneter Kabeljau
- Olivenöl
- Knoblauch
- Polenta
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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