Süßwasser-Lavarello, gebratene Marano-Maispolenta und Buchweizen, Gemüsegemüse-Carpaccio in Giardiniera
Lavarello di acqua dolce, polenta di mais Marano e grano Saraceno fritta, carpaccio di verdure in giardiniera
17,50 €
Ca' Toresele Relais Osteria Garden · Verona
Süßwasser-Lavarello mit gebratener Mais- und Buchweizenpolenta und Gemüse in Giardiniera.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß25%
- Fett39%
- Kohlenhydrate36%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Pan-seared freshwater fish served with corn polenta, fried buckwheat, and pickled vegetables.
- Küche
- Italian
Typische Zutaten
- lavarello fish
- corn polenta
- buckwheat
- pickled vegetables
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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