Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß9%
- Fett31%
- Kohlenhydrate60%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiges Reisgericht, das durch langsames Hinzufügen von Brühe zubereitet und mit Amarone, einem kräftigen Rotwein aus der Region Venetien, verfeinert wurde.
- Küche
- Italienisch (venezianisch)
- Herkunft
- Venetien, Italien
Typische Zutaten
- Arborio-Reis
- Amarone-Wein
- Rinderbrühe
- Butter
- Parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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