Venezianischer Baccalà Mantecato mit Polenta-Variationen
Baccalà Mantecato veneziano e giochi di polente
22 €
Ristorante la Cupola · Venedig
Cremiger Kabeljau, serviert mit verschiedenen Polenta-Sorten.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß25%
- Fett44%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Creamy whipped cod fish served alongside different varieties of polenta.
- Küche
- Italian (Venetian)
- Herkunft
- Venice
Typische Zutaten
- cod
- polenta
- olive oil
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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