Baccalà mantecato mit Petersilie und süßem Knoblauch
Baccalà mantecato al prezzemolo e aglio dolce
17,90 €
Osteria da Nico · Venedig
Salzcod mit Petersilie und süßem Knoblauch zubereitet.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß23%
- Fett72%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Cremiger, aufgeschlagener Stockfisch, zubereitet mit Olivenöl, oft verfeinert mit Knoblauch und frischer Petersilie.
- Küche
- Italienisch (venezianisch)
- Herkunft
- Venetien
Typische Zutaten
- Stockfisch
- Olivenöl
- Knoblauch
- Petersilie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?