Meeresfrüchte-Verkostung mit Tintenfisch-Tartar, in Limette marinierter Langustine und Auster aus dem Pò-Fluss
Seafood tasting with squid tartare, lime marinated langoustines and oyster from the Pò river
28 €
Il Refettorio · Venedig
- Krebstiere
- Fisch
- Milch
- Weichtiere
Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß56%
- Fett29%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine rohe Meeresfrüchte-Variation mit fein gehacktem Tintenfisch, in Zitrusfrüchten marinierter Langustine und frischen Flussaustern.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Tintenfisch
- Langustinen
- Austern
- Limette
- Meersalz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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