SEWE Restaurant & Bar

Zucchini und Gurken mit Avocado, Dressing und gerösteten Walnüssen.

Baby-Spinat mit gebackenem Ziegenkäse, Pfirsich-Dressing und Pinienkernen.

Lachs auf Gurke und Avocado-Mousse mit Minz-Pesto.

Rinderzunge, in Butter sautiert.

Zucchini mit Käsemousse, Knoblauchsauce und Walnüssen.

Kachamak mit Bauernkäse und Trüffelpaste.

Schweinenackensteak mit Röstkartoffeln.

Schweinefilet mit Röstsauce und Kartoffelpüree.

Hähnchenkeule mit Knochen, glasiert in Kräuterbutter mit Gemüse.

Spaghetti mit Guanciale, Pecorino und Eigelb.

Risotto mit Steinpilzen, Knoblauch, Butter, Mascarpone, Petersilie und Parmesan.

Pizza mit Schinken, Pilzen, Oliven und Mozzarella.

Pizza mit Tomatensauce, Basilikum und Mozzarella.

San Sebastian auf Butterkrümel mit Eis.

Minzboden mit Limette, Zitrone und Schokoladenmousse auf Nusskrümeln.

Schokoladensphäre mit Mandeln, Haselnüssen, Karamell, Schokoladencreme und Mascarpone-Mousse.