Maltesische Tomate, Lardo di Colonatta, Basilikum und Stracciatella

Maltese tomato, Lardo di Colonatta, basil & stracciatella

26 €

Risette · Valletta

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß10%
10%
Fett78%
78%
Kohlenhydrate12%
12%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein frischer Salat oder eine Vorspeise mit lokalen Tomaten, kombiniert mit gepökeltem Schweinefett, aromatischem Basilikum und cremigem Stracciatella-Käse.

Küche: Mediterran

Typische Zutaten

maltesische Tomate
lardo di colonatta
Basilikum
Stracciatella-Käse

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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