IN DER PFANNE GEBRATENE ENTENBRUST
PAN-SEARED DUCK BREAST
28 €
Del Borgo · Valletta
In der Pfanne gebratene Entenbrust serviert mit Thymian und Rotwein-Jus.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß23%
- Fett67%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Duck breast cooked in a pan to achieve a crispy skin and tender meat. It is usually finished with a reduction sauce.
Typische Zutaten
- duck breast
- thyme
- red wine
- butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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