Baba Ghanouge

Baba Ghanouge (10*)

7,50 €

Ali Baba · Valletta

Geräucherte Aubergine gemischt mit Tahini, Knoblauch und Zitronensaft.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß7%
7%
Fett78%
78%
Kohlenhydrate14%
14%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein cremiger Dip aus gerösteter, rauchiger Aubergine, gemischt mit Tahini, Knoblauch und Zitronensaft.

Küche: Levantinisch
Herkunft: Levante, antik

Typische Zutaten

Aubergine
Tahini
Knoblauch
Zitronensaft
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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