Carpaccio von Pinicola-Pilzen mit Parmesan und Pinienkernen
Carpaccio de boletus pinícola con parmesano y piñones
30 €
Restaurante Yarza · Valencia
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß12%
- Fett79%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittene rohe Pinicola-Boletus-Pilze, garniert mit Parmesanspänen und Pinienkernen.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Pinicola Boletus
- Parmesan
- Pinienkerne
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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