Paella mit Seeteufel und Muscheln
Paella with monkfish and clams (Paella de rape y almejas)
25,30 €
Casa Navarro · Valencia
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett19%
- Kohlenhydrate56%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Meeresfrüchte-Reisgericht, das mit Seeteufel und Venusmuscheln gekocht wird.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Reis
- Seeteufel
- Venusmuscheln
- Fischbrühe
- Safran
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Spanien
Über den Klassiker Paella. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Spanien
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Eine Paella [paˈeʎa] ist ein spanisches Reisgericht aus der Pfanne und gilt als das Nationalgericht der Region Valencia.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Paella“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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