Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 80 g
- Eiweiß13%
- Fett85%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittenes erstklassiges A5 Wagyu-Rind, roh serviert, typischerweise mit Öl oder Gewürzen beträufelt.
- Küche
- Japanisch (Fusion)
Typische Zutaten
- Wagyu-Rind
- Trüffelöl
- Parmesan
- Rucola
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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