Boeuf à la Tartare aus gehacktem rohem Rindfleisch, Eigelb, Zwiebeln und Gewürzen

BOEUF À LA TARTARE hakitud toore veiseliha, munakollase, sibula ja vürtsidega

20,90 €

Restaurant Troika · Tallinn

Nährwerte

≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß34%
34%
Fett61%
61%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Rohes Hackfleisch vom Rind, gewürzt mit verschiedenen Gewürzen und serviert mit einem rohen Eigelb.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Rindfleisch
Eigelb
Zwiebel
Gewürze

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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