Entenbrust mit Honig und Gewürzen
Magret de canard au miel et épices
29,80 €
Restaurant Maison Des Tanneurs - Gerwerstub · Straßburg
Entenbrust mit Honig und Gewürzen.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß22%
- Fett69%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Entenbrust, die scharf angebraten wird, um das Fett auszulassen, und anschließend mit einer Mischung aus Honig und verschiedenen Gewürzen glasiert wird. Sie wird oft medium-rare serviert.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Entenbrust
- Honig
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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