Rindercarpaccio mit Knoblauch-Bärlauch-Pesto und Cantal

CARPACCIO DE BŒUF, PESTO À L'AIL DES OURS ET CANTAL

11 €

Le Dahu · Straßburg

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß28%
28%
Fett68%
68%
Kohlenhydrate4%
4%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch, serviert mit einem Bärlauchpesto und Cantal-Käsehobeln.

Küche: Französisch
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Rindfleisch
Bärlauch
Cantal-Käse
Olivenöl
Pinienkerne

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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