Parmentier-Suppe / Matjeshering / Kräutercreme
Potage Parmentier / Harengs Matjes / Crème aux Herbes
Le Banquet des Sophistes · Straßburg
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß15%
- Fett61%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Kombination aus cremiger Lauch-Kartoffel-Suppe, serviert mit eingelegtem Matjes und kräuterinfundierter Sahne.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Lauch
- Kartoffeln
- Matjes
- Sahne
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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