Nährwerte
≈ 950 kcalpro Portion von etwa 600 g
- Eiweiß24%
- Fett49%
- Kohlenhydrate26%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Gericht, bei dem ein junger Hahn langsam unter einer Metallglocke (peka) mit Gemüse und Bier gegart wird.
- Küche
- Kroatisch
- Herkunft
- Kroatien, unbekannt
Typische Zutaten
- junger Hahn
- Bier
- Kartoffeln
- Karotten
- Zwiebeln
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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