Lammhaxe
Lamb Shank
32 €
Mazzgoon · Split
Lammhaxe mit Karfiolpüree, Pinienkernen und Granatapfelmelasse.
Nährwerte
680 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß42 g
- Fett40 g
- Kohlenhydrate30 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein langsam gegartes Lammkeulenteilstück, serviert mit Blumenkohlpüree und einer süß-sauren Granatapfelreduktion.
Typische Zutaten
- Lammhaxe
- Blumenkohl
- Pinienkerne
- Granatapfelmelasse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.