Ćevapi in Kajmak
ĆEVAPI U KAJMAKU
15 €
Gastro kutak Jadro · Split
Ćevapi vom Rindfleisch werden mit Kajmak-Sauce und Somun serviert.
Nährwerte
- Eiweiß21%
- Fett62%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gegrillte Hackfleischwürstchen, serviert mit somun Brot und garniert oder begleitet von kajmak, einem cremigen, gesalzenen Milchprodukt-Aufstrich.
- Küche
- Balkan
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- somun
- kajmak
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Vorderasien / Südosteuropa / Persis
Über den Klassiker Ćevapčići. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Vorderasien / Südosteuropa / Persis
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Ćevapčići [tɕɛˈʋaptʃitɕi] (Plural, Diminutiv von serbokroatisch ćevapi) sind gegrillte Röllchen aus Hackfleisch und ein in Südosteuropa und Vorderasien verbreitetes Fleischgericht.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Ćevapčići“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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