Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß28%
- Fett69%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine scharfe, luftgetrocknete Wurst, die typischerweise aus Wildfleisch besteht und mit verschiedenen Gewürzen verfeinert wird. Sie wird oft in Scheiben geschnitten und gegrillt oder kalt serviert.
- Küche
- Bulgarisch
- Herkunft
- Balkan, traditionell
Typische Zutaten
- Wildfleisch
- Gewürze
- Knoblauch
- Paprika
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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