Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 50 g
- Eiweiß24%
- Fett73%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein halbfester, mit Rinde gereifter Käse, der für seinen milden, buttrigen Geschmack und sein markantes Aroma bekannt ist. Er wird typischerweise aus Kuhmilch hergestellt und kurz gereift.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Val Taleggio, Italien
Typische Zutaten
- Kuhmilch
- Lab
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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