Gusto

Frische Burrata serviert mit Kirschtomaten und Pesto Genovese.

Vegane Moussaka zubereitet mit Auberginen, Kartoffeln und Linsen.

Spinat- und Kichererbsen-Bällchen gekocht mit Kokosmilch und Curry.

Pastéis de nata, süße typische portugiesische Gebäckstücke.

Auswahl an iberischen Aufschnitten und Käsen, einschließlich Schinken, Caña de Lomo, Chorizo und Käse.

Pan de cristal mit Sardellen aus dem Kantabrischen Meer und Tomate.

Iberico-Schinken-Kroketten serviert auf Käsecreme.

Rührei mit Kartoffeln, iberischem Chorizo und iberischem Schinken.

Frittierte Calamari und Garnelen mit Gemüse und Schaum einer Sauce Tartare.

Gegrillte Tintenfische mit Gemüse und mit Soja sautierten Algen.

Reis mit Meeresfrüchten und Produkten des Meeres.

Konfierter Kabeljau mit Rote-Bete-Hummus und knusprigen Kichererbsen.

Gratinierter Lachs mit Mayonnaise, sautiertem Gemüse und Quinoa.

Cheesecake mit gesalzener Karamellsauce.

Valencianische Paella mit Kaninchen, Huhn, grünen Bohnen und Garrofón-Bohnen.

Schwarzer Reis mit Tintenfisch, Garnelen, jungen Knoblauch und Blumenkohl.