Kalbssierloinscheiben mit Whisky
Escalopines de solomillo de ternera al whisky
20 €
El Pesquero · Sevilla
Kalbssierloinscheiben, zubereitet mit Whisky.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß28%
- Fett66%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes Kalbsloin, pfannengebraten und mit einer herzhaften Sauce auf Whiskybasis vollendet. Die Sauce wird oft eingekocht, um die Aromen zu konzentrieren.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Kalbsloin
- Whisky
- Sahne
- Schalotten
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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