Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß6%
- Fett58%
- Kohlenhydrate36%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frittierte oder geröstete Auberginenscheiben, serviert mit einer kalten, cremigen Sauce auf Tomatenbasis.
- Küche
- Spanisch (Andalusisch)
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Aubergine
- Tomate
- Brot
- Knoblauch
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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