Rote Bete Carpaccio

BEETROOT CARPACCIO

12,90 €

Urbankeller Salzburg · Salzburg

Rote Bete Carpaccio mit Schafskäse, Zucchini und Walnüssen.

Glutenhaltiges Getreide
Milch
Schalenfrüchte

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß12%
12%
Fett71%
71%
Kohlenhydrate17%
17%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Dünn geschnittene gekochte oder rohe Rote Bete, serviert als kalte Vorspeise, oft garniert mit Nüssen und Käse.

Küche: Italienisch
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Rote Bete
Schafskäse
Zucchini
Walnüsse
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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